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セブンイレブン、冷たいブラックラーメン 富山や新潟で発売 - 日本経済新聞
セブンイレブン、冷たいブラックラーメン 富山や新潟で発売日本経済新聞同社専用工場（新潟県上越市）で、チャーシュー油やしょうゆで調味した特製のたれをつくり、鶏ガラのきいたスープに加え、「富山ブラック」特有の塩辛いうまみのあるスープを再現したという。地元店でよく見られる中太めんに、粗びきコショウやモヤシ、メンマ、ネギなどを ...and more »
中国野菜 習志野特産に - 読売新聞 読売新聞中国野菜 習志野特産に読売新聞同部軟弱野菜部会長の織戸高広さんは「特産のニンジン、ネギに次いで、胸を張って販売できるものをつくりたい」と意気込んでいる。 取り組みは、ＪＡ習志野支店販売担当の大谷昌弘さんが提案。同部会の各農家では、６月後半に春夏ニンジンの出荷が終わると、ネギ、 ...and more »
豚とネギの黒酢あん - 朝日新聞 豚とネギの黒酢あん朝日新聞ネギを幅１センチのブツ切り、ショウガを千切りにします。 小鍋に分量の黒酢、砂糖大さじ２、しょうゆ大さじ半分、塩小さじ６分の１を混ぜ合わせ、弱火にかけます。とろりとするまで４、５分煮詰めます。 揚げ油を熱し、低温のうちにネギを揚げて取り出します。 ...and more »
中国野菜 習志野特産に - 読売新聞 読売新聞中国野菜 習志野特産に読売新聞同部軟弱野菜部会長の織戸高広さんは「特産のニンジン、ネギに次いで、胸を張って販売できるものをつくりたい」と意気込んでいる。 取り組みは、ＪＡ習志野支店販売担当の大谷昌弘さんが提案。同部会の各農家では、６月後半に春夏ニンジンの出荷が終わると、ネギ、 ...and more »
豚とネギの黒酢あん - 朝日新聞 豚とネギの黒酢あん朝日新聞ネギを幅１センチのブツ切り、ショウガを千切りにします。 小鍋に分量の黒酢、砂糖大さじ２、しょうゆ大さじ半分、塩小さじ６分の１を混ぜ合わせ、弱火にかけます。とろりとするまで４、５分煮詰めます。 揚げ油を熱し、低温のうちにネギを揚げて取り出します。 ...and more »
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